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| Los gallos |
Las dos variedades en las que se pueden clasificar los
gallos de León son Indio y Pardo.
Físicamente los gallos indios son más pequeños que los pardos,
pero estos últimos son más agresivos.
Ambas razas no suelen superar los 2,5 Kg. de peso. En cuanto a
la esperanza de vida es no más de 10 años; aunque a partir del
quinto año los gallos empiezan a perder calidad y dejan de ser
rentables.
En una primera y muy sencilla explicación podriamos decir que
la pluma de los indios es de color liso, y la pluma de los pardos es
moteada. La gama de colores de los indios va desde el blanco
al negro, pasando por diferentes grises; y los rojizos más o
menos amarillentos. En cuanto a los pardos, las distintas
clases las clasificamos por el color de fondo, y sobre todo
por el tamaño y forma de la "mota", conocida como penca.
Otro vocablo propio de este mundillo es obra, entendiéndose
por tal el tamaño limpio y aprovechable de una pluma.
A continuación se muestran todas las variedades de gallos en
fotografías de mazos de riñonada.
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Ademas de estas maravillosas plumas, también del gallo se
obtienen las plumas de colgadera en las mismas variedades
que en la riñonada.
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Y por si fuera poco, también se aprovechan las plumas del
cuello del gallo para montar moscas secas. Estas "miniplumas"
están disponibles en tres tamaños diferentes.
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