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| El hogar de los gallos |
Los gallos viven en un terreno de 2000 metros, dividido en
cinco compartimentos. En cada uno de ellos hay gallos de la
misma edad para evitar enfrentamientos. Esto es
así por la agresividad de los más jóvenes. En total Chema
cuenta con 300 gallos.
Las gallinas se
encuentran en otra parcela de unos 600 metros, divididas
por razas con su gallo correspondiente. Seleccionar la
raza del gallo es fácil, ya que se ve en su pluma; pero
con las gallinas hay que numerarlas para que cuando séan
adultas cruzarlas con el macho correspondiente. Desde noviembre a
febrero las gallinas se seleccionan y se trasladan a las
incubadoras. De esta forma es como Chema ha conseguido
razas casi extinguidas.
Los refugios estan hechos con madera, teja
y un aislante interior contra el frio. Cada ciertos
metros hay elevaciones de madera para que los gallos se
puedan subir, puesto que cuando están subidos en ellos ya
no se pican.
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| Los cuidados y labores |
La alimentacion de los gallos es natural: trigo, maiz,
cebada y hierba natural.
Desde que nacen los pollos ya se les empieza a vacunar y
mimar. Hay que extremar los cuidados de los gallos y mantener
limpio el corral para tener a estos animales tan impresionantes
como los tiene Chema. Una dedicación diaria es imprescindible si
queremos que las enfermedades no mermen el corral.
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